Zongzi sucré ou Zongzi salé ? À chaque Dragon Boat Festival, la bataille de boulettes sucrées et salées occupe toujours une place dans le sujet brûlant d'Internet. Ce petit débat apparemment simple reflète la grande différence entre les coutumes traditionnelles du Nord et du Sud lors du Dragon Boat Festival. Décompteons ensemble aujourd'hui, les différentes formes de célébration du Dragon Boat Festival dans le nord et le sud de notre pays.
Course de bateaux-dragonsCONTRESortie
Les courses de bateaux-dragons sont une coutume importante du Southern Dragon Boat Festival. La légende raconte que le bateau-dragon est né dans l'ancien état de Chu. Les gens hésitaient à abandonner Qu Yuan et se jetèrent dans la rivière pour mourir. Ils ont utilisé des bateaux-dragons pour disperser les poissons dans la rivière afin que les poissons ne mangent pas le corps de Qu Yuan. Depuis lors, la coutume des bateaux-dragons pour commémorer Qu Yuan s'est formée dans de nombreux endroits du sud.
Dans les temps anciens du nord, les responsables locaux se rendaient au sud de la ville pour organiser des rassemblements et invitaient les lettrés et les responsables de la ville à festoyer et à écrire des poèmes, ce qui s'appelait "fouler les saules". Maintenant, tout le monde est une sortie en famille ensemble.
Raviolis salésCONTREBoulettes de riz sucrées
Le goût salé est le pilier du zongzi du sud, avec différentes formes, telles que le triangle, la torche, le cône et le carré.
Boulettes de pâte de haricots
Petites boulettes de jujube
Il existe à peu près trois types de boulettes sucrées du Nord : l'une est des boulettes blanches faites de riz gluant pur. L'autre est des boulettes de jujube, qui sont remplies de jujubes et de fruits en conserve. Le troisième est des boulettes de pâte de haricots.
boulettes de riz blanc
Moxa calamusCONTREDe l'argent pour éliminer cinq poisons
calamus de moxa
de l'argent pour éliminer cinq poisons
Lors du Southern Dragon Boat Festival, chaque foyer placera des bâtons de calamus et de moxa sur le linteau pour éloigner les mauvais esprits. De plus, le Dragon Boat Festival a aussi la coutume de porter des sachets.
Lors du festival des bateaux-dragons dans le nord, il existe une coutume de porter les pièces de monnaie en cuivre de Zhong Kui pour éliminer les cinq poisons afin d'éloigner les mauvais esprits, mais maintenant il est progressivement remplacé par les cinq poches ventrales à poisons. Les fils de soie à cinq couleurs sont également un moyen d'éloigner les mauvais esprits lors du festival des bateaux-dragons du Nord. Des fils de soie rouges, jaunes, bleus et verts sont tressés ensemble et portés au poignet et à la cheville, ce qui est exquis et beau.